QimiQ Classic

產品簡介

QimiQ Classic Original 原味 可用於烹調， 烘焙和提升成品幼滑質感工序

QimiQ Classic Original 原味, 唯一天然易用的奶油產品， 只有百分之十五的脂肪

QimiQ Classic Original 原味包含百分之九十九的奧地利半脂奶油 ( 百分之十五的脂肪) 和百分之一的 頂級明膠.

不含反式脂肪酸

常溫儲存, 開封後，QimiQ要冷藏及在三至四天內用完
 

QimiQ Classic  適用於烹調，烘焙，有助：

• 增加食品穩定性
• 提升成品幼滑質感
• 提升食材原味

用QimiQ製作奶油， 慕斯， 切片奶油蛋糕，餡料，湯或醬 

讓成品能持續保持最佳狀態甜點用香草味 QimiQ Classic Vanilla!

優點

• 不需明膠
• 可完全取代或取代部分奶油，脂肪和蛋
• 可融合液體和遇油乳化
• 成品可以急凍
• 冷熱甜咸的菜式均可
• 奶油味濃厚但只有百分之十五的脂肪
 

QimiQ Cream Base 各產品還有更多可能性 – 詳見 QimiQ 產品特色.

使用說明

未開封的 QimiQ Classic可以在常溫儲存達 15個月.

搞拌QimiQ Classic至均匀
加入配料

就是那麼簡單！

用冷藏的QimiQ Classic 去提煉熱食, 可以嘗到奶油的香味但低脂肪含量

開封後, 應把QimiQ Classic 儲存在冰箱並於三到四天內使用。

最佳使用環境是室溫. 如經過冷藏, 將 QimiQ Classic多攪拌一會兒至完全均匀.

營養價值及主要原料

QimiQ Classic 包含百分之九十九的奧地利半脂(百分之十五的脂肪) 和 百分之一的頂級明膠.

不含反式脂肪酸.

它包含所有牛奶的好處，包括高品質的蛋白質，鈣，磷，是健康食療的最佳選擇.

100克QimiQ Classic 包含 ：

能量 707千焦/ 169千卡

蛋白質 4.5克

碳水化合物 4.0克

脂肪 15.0克

  飽和脂肪酸 10.3克

      單不飽和脂肪酸 4.1克

      多聚不飽和脂肪酸 0.6克

膽固醇 38 毫克

鈉  0.04克

乳糖 4.0克

鈣  92.0毫克

磷  94.0毫克

鎂  8.0毫克

鉀  124.4毫克

QimiQ Classic Vanilla 香草味包含百分之九十三的奧地利半脂奶油 (百分之十六點二的脂肪)、糖、頂級明膠、澱粉、香草精、香料及β-胡蘿蔔色素。

不含反式脂肪酸

它包含所有牛奶的好處，包括高品質的蛋白質，鈣，磷，是健康食療的最佳選擇.

100克QimiQ Classic Vanilla香草味 包含 ：

能量 770千焦 / 184 千卡

蛋白質 4.1克

碳水化合物 8.2克

脂肪 15.0克

飽和脂肪酸 10.3克

膽固醇  38毫克

鈉 0.04克