產品簡介

QimiQ Sauce Base適合製作湯和醬類的 first Cream Base

唯一有防誤功能的奶油產品適合製作湯和醬類

QimiQSauceBase 包含百分之九十五點五的奧地利半脂奶油 (百分之十五的脂肪), 澱粉. 

常溫儲存 
 開封後要冷藏及在三至四天用完

QimiQ Sauce Base適合製作湯和醬類食品.

QimiQ Cream Base 各產品還有更多可能性 – 詳見 QimiQ產品特色.

欲了解更多有關QimiQ產品的資料請下載 QimiQ產品手冊 product brochure
 或致電郵 office(at)QimiQ.com.

優點

數秒內就 造出香滑濃郁的質感

遇熱不會分解凝化

可取代部分或全部麵粉，玉米粉或乳酪麵粉糊

可以急凍

減低結皮的情況

口味濃郁但只有百分之十五的脂肪

QimiQ Cream Base 各產品還有更多可能性 – 詳見 QimiQ產品特色.

使用說明

未開封的QimiQ Sauce Base可在常溫保存達十二個月.

把QimiQ Sauce Base 倒進湯或醬裡攪拌.
繼續煮直至理想濃度.

就是那麼簡單！

開封後的QimiQ Sauce Base， 應冷藏並於三至四天內使用.

營養價值及主要原料

QimiQ Sauce Base 包含百分之九十七 的半脂 奶油 (百分之十六的脂肪)  和 百分之三的澱粉.   此高質量“乾淨標籤”的澱粉（糯玉米和木薯）有別於其它改性澱粉，不含需申報的物品.

不含反式脂肪酸

100克QimiQ Sauce Base 包含 ：能量 745千焦 / 178 千卡蛋白質 2.9克 碳水化合物 6.7克 脂肪 15.5克    其中飽和脂肪酸 10.6克 膽固醇 39毫克